Comida Tipica do Uruguai

Comida Tipica:

Alfajor:

Ingredientes:

• 250 g de farinha de trigo

• 150 g de manteiga ou margarina

• ½ xícara (chá) de açúcar

• 6 gemas

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• ½ xícara de amido de milho

• Canela em pó a gosto

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes acrescentando aos poucos o amido de milho.

Abra a massa na espessura de meio centímetro, corte as bolachas e leve ao forno médio, preaquecido,  até dourar.

Recheie as bolachas com doce de leite e cubra com chocolate derretido.

Sirva em seguida.